Les meilleurs vins du

Domaine Joh. Jos. Christoffel Erben

blason

vignes franc du pieds (plus de 90 ans)

Historique

Cave à vin de 1177

Le Domaine viticole Joh. Jos. Christoffel Erben à Ürzig sur la Moselle revient sur une vielle tradition de 400 ans. Depuis le début du 19e siècle, il porte le nom actuel de Joh. Jos. Christoffel Erben.

 

En 2000, Hans-Leo Christoffel et son collègue Robert Eymael (propriétaire du domaine Mönchhof / Ürzig) ont décidé de gérer les vignobles des deux domaines ensemble. Depuis le millésime 2001, les travaux de cave jusqu'à la mise en bouteille et la vente des vins sont également réalisés par l'administration du Domaine Mönchhof. Cependant, chaque cave reste indépendante et les vins conservent le caractère du domaine et la typicité du lieu-dit. Au fil des années, il s’est démontré que c'était une bonne solution pour les deux domaines.

Tous les vignobles du Joh. Jos. Christoffel Erben sont situés dans les meilleures pentes raides d'Ürzig (Ürziger Würzgarten) et Erden (Erdener Treppchen). Les vignes de Riesling pour la plupart sont des vignes franc du pied - jusqu'à 100 ans. Les petits rendements de ces parcelles sont de grande qualité et la base des vins exquis. Dans ces lieux-dits le travail est très complexe car ils ne peuvent être gérés qu'à la main. Les vins spontanément fermentés sont encore élevés en fûts de bois sans adjonction d'agents de collage chimiques. Rieslings de Moselle classiques dans un look moderne, frais et fruité avec les arômes de l'ardoise de Moselle.

Le Domaine Joh. Jos. Christoffel Erben figure sur la liste des 100 meilleurs vignobles d'Allemagne depuis de nombreuses années (magazine DM). Gault & Millau le classe parmi les 18 entreprises leaders en Moselle, Sarre et Ruwer. Pour Stuart Pigott, c'est l'un des 33 meilleurs producteurs de vins de Riesling (livre : The Great German Riesling Wines). En outre, il existe de nombreux prix et récompenses allant jusqu'au prix d'honneur de l'État.

L’ Œnologue et directeur d’usine Philippe Conzen veille aujourd'hui à afin que la tradition transmis de génération à génération et le savoir-faire se reflètent dans les vins. Riesling moderne du vieux terroir.