Les meilleurs vins du

Domaine Mönchhof depuis 1177

Vue de la maison 2003

Vue de la maison 2020

Historique

Cave à vin de 1177

Le Domaine viticole Mönchhof à Ürzig est l'un des plus anciens domaines de la Moselle. En 1177 le Pape Alexandre a confirmé á l'abbaye cistercienne d'Himmerod la propriété des vignobles d'Ürzig. A cette époque, les moines construisent la cave voûtée qui existe encore aujourd'hui. Le bâtiment actuel de la cave date de 1509. La famille Eymael a mis le domaine aux enchères lors d'une vente aux enchères à Paris après la sécularisation sous Napoléon (1804).

Ürzig, avec ses emplacements de première classe bien connus dans l'Ürziger Würzgarten et à la périphérie du Erdener Treppchen, ainsi que la rareté du Prälat d'Erden, un nom connu entre les connaisseurs de vin. La plupart de ces anciens emplacements sont encore plantés de vignes franc du pied. Ürzig se trouve sur un long virage de la Moselle. Les pentes abruptes descendant vers la rivière offrent aux vignes de Riesling les meilleures conditions de culture : de nombreuses heures d'ensoleillement, un ensoleillement prolongé, une pente presque parfaite, des sols ardoisiers riches en pierres et le microclimat qui en résulte.

Le Domaine Mönchhof est resté fidèle à la devise : Rien que du Riesling. Les vins ont maintenant trouvé leur base de fans non seulement en Allemagne et en Europe, mais aussi aux États-Unis, en Russie et en Chine. De nombreuses récompenses dans le pays et à l'étranger par des critiques de vin : par exemple Parker et des mentions dans des guides de vins renommés : par exemple Eichelmann, prouvent que la cave Mönchhof est la quintessence du Riesling allemand de la Moselle.

L'œnologue et directeur d'usine Philippe Conzen veille aujourd'hui afin que la tradition transmis de génération à génération et le savoir-faire moderne se reflètent dans les vins.

Riesling moderne du vieux terroir !