Die Lage Erdener Prälat wurde Ende des 19. Jahrhunderts vom Erdener Treppchen getrennt und zu Ehren des Ürziger Winzersohns Prälat Professor Dr. Franz Steffens (1853–1930) neu benannt. Seitdem steht der Name für eine der renommiertesten und eindrucksvollsten Steillagen an der Mosel.

Gegenüber dem Ort Erden gelegen, erhebt sich der Erdener Prälat mit einer Hangneigung von bis zu 65 Grad – rund 210 Prozent – und zählt damit zu den steilsten Weinlagen Deutschlands. Die Weinberge erstrecken sich in Höhen zwischen 110 und 220 Metern über dem Meeresspiegel. Die kleinen, teils kargen Terrassen sind ausschließlich in traditioneller Einzelpfahlerziehung bepflanzt und von freiliegendem grau-rotem Fels durchzogen.

Der Boden besteht aus eisenhaltigem, rotem Schiefer mit Tonanteilen und prägt den Charakter der Weine maßgeblich. Durch die Moselschleife und die konsequent südliche Ausrichtung entsteht ein besonders warmes Mikroklima mit hoher Sonneneinstrahlung und wärmespeichernden Felsen. Diese Bedingungen verleihen den Weinen aus dem Erdener Prälat ihre Konzentration, Tiefe und außergewöhnliche Ausdruckskraft.